Quali sono i benefici per la salute del tè al chunmee del tè verde?

Le proprietà che promuovono la salute ditè verde chunmee tèsono derivati ​​dall'effetto sinergico della sua tecnologia di elaborazione unica e dei componenti biochimici. Questa categoria di tè Chunmee di tè verde utilizza la sterilizzazione ad alta temperatura per inattivare l'attività della polifenolo ossidasi e conservare la configurazione originale delle catechine endogene nelle foglie. Il processo di torsione e impasto nella fase di elaborazione iniziale forma fili stretti, che promuove la rottura delle pareti cellulari per rilasciare glicosidi flavonoidi legati e riduce la perdita di processo di componenti solubili in acqua. La tecnologia di controllo della temperatura del gradiente durante il processo di essiccazione stabilizza la struttura termosensibile dell'epigallocatechina gallato e il gruppo pirogallolo nella sua molecola ha la capacità di eliminare i radicali liberi.

Le pirazine nelle caratteristiche componenti dell'aroma ditè verde chunmee tèsono generati attraverso la reazione di Maillard e insieme agli alcoli di terpeni costituiscono un sistema antiossidante volatile. La sospensione colloidale nella zuppa di tè contiene complessi polisaccaridici di polisaccaride di tè su nano, che sono metabolizzati da microrganismi intestinali per produrre precursori di acidi grassi a catena corta. Gli isomeri della catechina metilati formati durante l'elaborazione hanno le caratteristiche liposolubili di attraversamento della barriera emato-encefalica e hanno un effetto di legame competitivo con i recettori dell'adenosina del sistema nervoso centrale.

I componenti cerosi della cuticola ditè verde chunmee tèLe foglie rilasciano lentamente alchilfenoli quando sono state preparate, regolando il rapporto tra Firmicutes/Bacteroidetes nella flora intestinale. I chelati formati da ioni teatrali e metallici possono bloccare l'effetto pro-ossidativo degli ioni di ferro nella dieta. Questo doppio meccanismo di ritenzione della struttura fisica e ottimizzazione dei componenti chimici forniscetè verde chunmee tèUn vantaggio unico nel mantenere l'omeostasi metabolica e l'equilibrio redox cellulare.